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Castropol, Asturias
Para los amantes de este manjar se recomienda comerlas sin cocinar, arrojando primeramente el agua que contienen, echarles un chorrito de limón acompañándolas, si se puede, con una copa de buen vino blanco. En Castropol se recoge la mayoría de la producción de este alimento del cual el 80% se exporta a otros países. El proceso de crecimiento de una ostra suele rondar los dos años hasta que está lista para degustarla.
Plaza del Ayuntamiento,33760 Castropol,Asturias
985635001
http://www.castropol.es/es
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