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Amieva, Asturias
Un sabor equilibrado, consistente, que llega al cielo de la boca. El Queso de los Beyos, cuidadosamente elaborado, puede ser de tres tipos, dependiendo de si está elaborado con leche de vaca, oveja o cabra. Varía, por tanto, el color de su interior, oscilando del blanco al amarillo, pero mantiene su sabor en las distintas gamas, algo poco frecuente. Este último rasgo es uno de los más difíciles de reproducir en otros productos semejantes. Entre sus características también se encuentra su textura mantecosa, si se consume a tiempo y no se deja curar demasiado.
Amieva, 39 33558, Asturias
985944676
http://www.amieva.es
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