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Onís, Asturias
Esta es la historia de un queso que pisó la Antártida en un viaje plagado de dificultades. Todo se inició cuando el Consejo Regulador para la Denominación de Origen del Queso Gamonéu le entregó una pieza de este manjar al farmacéutico Javier Moreno de la Vallina para su larga expedición investigadora. Se inició así un periplo de más de 13.000 kilómetros. No fue una travesía sencilla, ya que el Gamonéu tuvo dificultades para pasar por algunas fronteras como la de Puerto Willians (Chile). No obstante, siguió su camino hacia el sur hasta llegar al momento de su degustación. El mayor acierto fue probarlo en la isla Decepción (Antártida) donde el grupo comandado por de la Vallina tuvo un recibimiento muy cálido. Australianos, alemanes y españoles quedaron sorprendidos por su excelente calidad. Se trata de un queso semiazul ligeramente ahumado de vaca, oveja o cabra. Es un producto ideal para acompañar recetas que tienen como elemento protagonista al pollo o al rabo de toro. La degustación del Gamonéu es un viaje sensorial a través de los sentidos.
/Kitesurf_La_Lote_15.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "¡Última llamada para la aventura del verano!")
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/00Camino_Bandujo.jpeg.transform/rp-rendition-lg/image.jpeg "La senda que lleva al pueblo medieval perdido de Asturias")
