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Quesos Flor de Esgueva

Peñafiel, Valladolid

Su fama le precede. Decir Queso de Esgueva es hablar de un queso curado de fama internacional, que se elabora con leche cruda de oveja recogida en Castilla y León. En Peñafiel se encuentra una de las únicas fábricas de la península que se dedican a fabricar esta variedad de queso, cuidando cada pieza hasta que atraviesa, durante siete meses, todas las etapas de maduración necesarias para garantizar su característico sabor. Se comenzó a elaborar hace unos sesenta años y, desde entonces, el procedimiento ha mantenido su carácter artesanal, respetando las maneras de los pastores y aunando paciencia y cariño para obtener una verdadera delicia que pide, a gritos, ser acompañante de una copa de Ribera del Duero.
 

Información de contacto

  • Ubicación Industrias Lacteas De Peñafiel, S.L. Avda. Residencia 4 47300 Peñafiel España
    Cómo llegar
  • Teléfono 983878090
    Llamar
  • Web https://www.flordeesgueva.es/
    Ver web