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Playa del Inglés , Palmas, Las
El chef Juan Bertolín diseña su carta con identidad propia, reflejo de mezcla de culturas y fusión de técnicas y tendencias. Algunos de sus platos son sutiles, elegantes y complejos. 360º se encuentra en la octava planta del hotel Bohemia Suites & Spa, junto con un cuidado cóctel bar, desde los que se observan unas magníficas vistas de las dunas de Maspalomas y del océano Atlántico. Se accede desde la calle a través de un ascensor panorámico que permite disfrutar de la playa del Inglés en toda su extensión. El restaurante llama la atención por su moderna decoración, con espacios amplios y abiertos y, gracias a una gran terraza acristalada, permite ver el mar desde el interior. Si se llega con tiempo, desde su terraza es posible contemplar una de las puestas de sol más bonitas del sur de Gran Canaria. Combina mesas bajas con sillones y sofás de colores llamativos e intensos, con mesas más tradicionales, en función de la distribución de las diferentes zonas del comedor. La iluminación tenue, salpicada con luces led de colores, juega un papel importante para crear un ambiente desenfadado y heterogéneo en la sala. En el centro del local se encuentra un botellero de cristal iluminado y de grandes dimensiones que a la vez que decora el espacio, transmite la importancia que dan a los vinos en el diseño de su oferta enológica.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
