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A Velha Fabrica

Valverde del Fresno , Cáceres

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Recomendado Guía Repsol 2025
  • Creativa De autor
  • Gastronómico
  • Rural
  • Chuletón
  • Pescado
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

A Velha Fábrica es un bonito hotel rural ubicado en mitad de la mágica Sierra de Gata. Además, su restaurante se encuentra entre los mejores de la zona, ya que hace una verdadera apuesta por lo autóctono. Dispone de un menú para sus clientes alojados, una interesante carta basada en el producto y en la cocina tradicional y un menú degustación digno de altura. Las camareras, muy profesionales, harán que la espera entre plato y plato sea mínima y uno se sienta como en casa.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 95.00€
    Espectacular menú de 16 pases que se convierte en una viaje entre España y Portugal, y en el que el comensal puede degustar platos de toda la vida de nuestra comarca y que se elaboraban en la raia portuguesa, pero elaborados con nuevas técnicas y con recetas deconstruidas para crear nuevas sensaciones y emociones, pero respetando la identidad de la receta original.
  • Menú Degustación 95.00€
    Espectacular menú de 16 pases que se convierte en una viaje entre España y Portugal, y en el que el comensal puede degustar platos de toda la vida de nuestra comarca y que se elaboraban en la raia portuguesa, pero elaborados con nuevas técnicas y con recetas deconstruidas para crear nuevas sensaciones y emociones, pero respetando la identidad de la receta original.
  • Menú del día 25.00€
    Menú para huéspedes y comensales que consta de un entrante del chef, un primer plato a elegir, segundo a elegir, postre y café.
  • Menú del día 25.00€
    Menú para huéspedes y comensales que consta de un entrante del chef, un primer plato a elegir, segundo a elegir, postre y café.

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación En restaurante a velha fábrica, el bacalao al estilo a velha fábrica, chuletón de vacuno mayor y el cabrito serrano a la brasa.

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación C. Don Miguel Robledo Carrasco, 24, 10890 Valverde del Fresno, Cáceres,
      Cómo llegar
    • Teléfono 659113673
      Llamar
    • Web http://www.avelhafabrica.com
      Ver web
    • Instagram @a_velhafabrica
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala ESTHER LARREA SOLIS
    • Jefe de cocina CARLOS CARRASCO LAJAS
    • Sumiller ESTHER LARREA SOLIS

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