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Amaren

Bilbao , Bizkaia/Vizcaya

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Carnes
  • Vasca
  • Asador
  • Carne
  • Chuletón
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Precioso restaurante ubicado en pleno centro de Bilbao con capacidad para 90 comensales, ennoblecido con sofás y dotado con extractores de humo sobre cada mesa. La finalidad de estos no es otra que evitar la propagación del humo generado por las parrillas portátiles que acompañan a cada txuleta en este establecimiento especializado precisamente en carne de buey. Los aficionados a la txuleta siempre tienen media docena de carnes para escoger (de bueyes y también de vacas de distintas razas, pesos, edades, procedencias y maduraciones), el servicio es afable y capacitado, y la bodega contiene referencias bien interesantes.

Opciones de menú

Carpaccio de picaña de buey gallego madurada entre uno y cuatro años, chuzo de sal y pan soplado. Mollejas de ternera, hongos confitados, huevo a baja temperatura, cebolla caramelizada y aceite de trufa blanca Chuletón de bueyes propios.

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Acepta Waylet
  • Opciones para grupos
  • Parrilla
  • Vinos terroir
  • Vende productos propios
  • Abre lunes
  • Huerto propio

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Carnes, Vasca
    • Año de inauguración 2016
    • Capacidad de la sala 90 personas

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