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2 Soles Guía Repsol

Árbore da Veira

Estrada Os Fortes, s/n 15011 A Coruña
Desde su mirador en el Monte de San Pedro, Luis Veira propone una cocina de autor que mira al Atlántico con imaginación y profundo respeto por la calidad del producto que llega a su mesa, reflejando la identidad gallega.
Sus menús degustación, de distinta extensión, combinan mariscos y pescados de la región con fondos elegantes y guiños lúdicos —como la célebre cereza caída del árbol—. La técnica afinada y la estética precisa conviven con sabores reconocibles, equilibrando creatividad y memoria. La sala acompaña con un servicio ágil y una bodega bien orientada hacia blancos gallegos y champagnes. Un restaurante que confirma la madurez de un cocinero en plenitud.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Árbore da Veira a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 80.00€
    Menú Raíces: snacks, 8 platos, 2 postres, Petit fours.
  • Menú Degustación 95.00€
    Menú Árbore: snacks, 12 platos, 3 postres, Petit fours.
  • Menú Degustación 65.00€
    Menú Semente: snacks, 5 platos
  • Otros menús 65.00€
    Maridaje En boca , 8 vinos
  • Otros menús 80.00€
    Maridaje Paladar, 12 vinos

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Vistas al mar
  • Aparcamiento propio
  • Cambiador para bebés
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Santiago Diéguez
    • Jefe de cocina Luis Veira, Iria Espinosa
    • Sumiller Johana Suarez

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.