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1 Sol Guía Repsol

Arriaga

Avenida de las Ciencias, 2 18006 Granada

Ubicado en la última planta del Museo de la Memoria de Andalucía, a una altura de 60 metros desde donde se divisa la ciudad, la vega y la sierra, este restaurante lleva una década ofreciendo una cocina sofisticada con guiños al recetario vasco, sin olvidar el producto regional de temporada.

El chef Álvaro Arriaga se propuso elaborar platos representando cada provincia andaluza y lo borda con el rape de Motril, núcleo de cebolla a la brasa y emulsión de grasa de chuleta vieja de la provincia de Granada. Un plato que se deshace en la boca viendo la puesta del sol.

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 80.00€
    a*
  • Menú Degustación 100.00€
    Á

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Avenida de las Ciencias, 2 18006 Granada
      Cómo llegar
    • Teléfono 958132619
      Llamar
    • Web http://www.restaurantearriaga.com
      Ver web

    Equipo

    • Director de sala Trinidad montiel
    • Jefe de cocina Álvaro Arriaga, Jose Jimenez
    • Sumiller Trinidad Montiel

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