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Arriaga

Granada , Granada

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Emblemático
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

Ubicado en la última planta del Museo de la Memoria de Andalucía, a una altura de 60 metros desde donde se divisa la ciudad, la vega y la sierra, este restaurante lleva una década ofreciendo una cocina sofisticada con guiños al recetario vasco, sin olvidar el producto regional de temporada. El chef Álvaro Arriaga se propuso elaborar platos representando cada provincia andaluza y lo borda con el rape de Motril, núcleo de cebolla a la brasa y emulsión de grasa de chuleta vieja de la provincia de Granada. Un plato que se deshace en la boca viendo la puesta del sol.

Opciones de menú

Se ofrece dos menús degustación uno de 6 pasos llamado a* y otro de 9 pasos llamado Á. de momento esta es nuestra oferta gastronómica y así evitamos dar carta.

  • Menú Degustación 80.00€

    a*

  • Menú Degustación 100.00€

    Á

  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Comedor privado
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Acepta Waylet
  • Opciones para grupos
  • Cerca de carretera
  • Vinos terroir
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Avenida de las Ciencias, 2 18006 Granada

      Cómo llegar
    • Teléfono

      958132619

      Llamar
    • Web

      http://www.restaurantearriaga.com

      Ver web
    • Instagram

      @restaurantearriaga @alvarfoarriagachef

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
    • Propietario Álvaro Arriaga
    • Gerente Álvaro Arriaga
    • Año de inauguración 2010
    • Capacidad de la sala 80 personas

    Equipo

    • Director de sala Trinidad montiel
    • Jefe de cocina Álvaro Arriaga, Jose Jimenez
    • Sumiller Trinidad Montiel

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.