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Arrocería Las Bairetas

Chiva, València/Valencia

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Mercado
  • Emblemático
  • Arroz
  • Arrocería
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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Una gran oferta de arroces, todos elaborados a leña. Restaurante familiar en su segunda generación. Los hermanos Margós refundaron las nuevas Bairetas en el 2008, combinando la propuesta original de paellas con otros platos de influencia internacional, fruto de la creatividad y curiosidad culinaria de Pablo Margós, su asesor gastronómico. Al mediodía ofrece variados arroces elaborados con producto y agricultura locales. Por las noches, viernes y sábados se observa influencia japonesa en entrantes, tapas, además de una selección de hamburguesas gourmet de alta calidad. Dos conceptos totalmente diferentes en el mismo local, pero en distintos momentos para dar más opciones a los locales que acuden a su establecimiento.

Opciones de menú

Las Bairetas es un restaurante en el que se puede comer de entrantes, pero no recomendamos que nos visiten sin probar algunos de nuestros arroces. La paella valenciana es nuestro punto de partida, el origen, de dónde venimos.

  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Terraza de verano
Vinos terroir
Barra
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado
  • Propietario Marcos Margós, Rodrigo Margós
  • Año de inauguración 2007
  • Capacidad de la sala 90 personas

Equipo

  • Director de sala Hugo Montero, Isa Herrero
  • Asesor gastronomico Pablo Margós
  • Jefe de cocina José Luis Guaita
  • Pastelero Héctor Morillo

Contacto

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Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

C/ Ramón y Cajal, s/n, 46370 Chiva, Valencia