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Villarrobledo , Albacete
Teresa Gutiérrez confiesa que cada día le gusta más todo lo manchego. Por eso pone en valor los productos y recetas de la tierra con platos como las alcachofas rellenas de escabeche de caza, los buñuelos de queso artesano de pastor, el ajopringue con foie y pan de algarroba o la lasaña de perdiz y calabaza gratinada. Destaca su notable selección de quesos.
Gazpachos manchegos con caza.
Menú degustación
Menú Azafrán
Avenida Reyes Católicos, 71 02600 Villarrobledo (Albacete)
967145298
http://www.azafranvillarrobledo.com
@teresaazafran
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
