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Imagen cedida por el restaurante Imagen cedida por el restaurante
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Balausta

Málaga , Málaga

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Recomendado Guía Repsol 2025

Restaurante coherente, confortable y equilibrado. Gran base de cocina tradicional a la que se le añaden evoluciones sin florituras. Prima el sabor. Técnicas clásicas para llevar todo a su punto. Productos kilómetro cero y bajo mucho control. Estupendo trato del equipo de sala, atento y preciso en su justa medida. Bonito salón comedor.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 85.00€
    Menú gastronómico con armonía de vinos
  • Menú del día 38.00€
    Entrante, plato principal, postre. 2 elecciones
  • Menú del día 45.00€
    Entrante, plato principal y postre

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación Paletilla de chivo lechal

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

Cerrado · Abre a las 13:00h.
  • Lunes13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
  • Martes13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
  • Miércoles13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
  • Jueves13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
  • Viernes13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
  • Sábado13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
  • Domingo13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30

Equipo

  • Director de sala Simon Assorin Gomez
  • Jefe de cocina Sergio Solano
  • Sumiller Carlos Sanchez de Rojas

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