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Vive la Gala de los Soles 2024
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Blanco Restaurante

Cangas del Narcea, Asturias

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Asturiana
  • Creativa De autor
  • Bistró
  • Casa de comidas “ilustrada”.
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Los hermanos Ron, Pepe y Quique, proponen una cocina de claro perfil comarcal, basada en la contundente materia prima de la zona, junto con otras recetas de creación propia sin caer en estridencias innecesarias. Escogida bodega en la que sobresalen algunos vinos locales.

Opciones de menú

Tortilla jugosa de centollo guisado y gambas al ajillo. Huevo de invierno con boletus, trufa y jugo de rabo de toro. Alcachofas con foie ,trufa y un jugo Ibérico. Verdinas “Cantábricas”. Arroz meloso de liebre con boletus. Albóndigas de gocho asturcelta con tirabeques y pure de boniato. Pote de berzas con compango de Pixan. Lingote de “cordero xaldo” con su jugo reducido ,berenjena ahumada y patata rota a la mostaz. Praliné de avellana con crema de vainilla y granizado de manzana verde.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Terraza de verano
Vinos terroir
Barra
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Asturiana, Creativa De autor
  • Propietario Engracia Linde
  • Gerente José Ron Linde
  • Año de inauguración 1959
  • Capacidad de la sala 20 personas

Equipo

  • Director de sala Enrique Ron Linde
  • Jefe de cocina José Ron Linde
  • Sumiller Enrique Ron Linde

¿Quieres probarlo?

985810316

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

C/ Mayor, 11. 33800 Cangas del Narcea (Asturias)