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Santa Coloma de Gramenet , Barcelona
Magnífica oferta gastronómica de tapas o platillos muy bien cuidados en un local de interiorismo limpio y confortable y ambiente de bar informal y relajado. Victor Quintillá se provée de productores de confianza y de proximidad, de producción ecológica en la medida de lo posible, características que también se reflejan en su carta de vinos, muy bien elegida, donde se priman bodegas catalanas sin faltar referencias del resto de España. La oferta sólida se sale de las tapas convencionales, apostando por platillo sencillos pero muy bien cocinados que salen al medio para compartir. Servicio de sala amable, acogedor, competente y preparado.
Puerro en escabeche, migas crujientes y cecina, Oreja de cerdo y mayonesa de Kimtxi, Bao de panceta a baja temperatura, Costilla a baja temperatura de Black Angus Ibérico, Torrija Thai, Tiramisú a la cuchara.
6 platos con ración de pan y bebida
7 platos con ración de pan y bebida
5 platos con ración de pan y bebida
Av. Pallaresa, 104, 08921, Santa Coloma de Gramenet
936814080
https://www.barverat.com/
@barverat
Equipo
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