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Pamplona/Iruña , Navarra
La concurrida zona de barra de ‘Baserriberri’ es bien conocida por sus pintxos tras haber cosechado éxitos en más de un campeonato, pero la mayor capacidad de sorpresa espera tras la puerta que conduce al comedor. Los cocineros Iñaki Andradas y Luken Vigo ofrecen allí singulares paseos por Navarra que conjugan respeto y atrevimiento al presentar el producto local con elementos que remiten a Asia y Suramérica. Son las tres coordenadas principales de un espacio de ambiente desenfadado que, desde 2016, brinda una cocina sin fronteras, donde la txuleta se puede presentar con pico de gallo y el pescado del día con curry de bogavante y fideos de ramen thai.
Boombeja, resakndwich, croctopus, menu degustacion, chuleton, blinkie
C. San Nicolás, 32, 31001 Pamplona, Navarra
674672953
https://baserriberri.com/
Baserriberri
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
