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Playa Blanca , Palmas, Las
Juan Cabrera cumplirá en 2023, 30 años al frente de su restaurante Isla Bonita. Es un referente en el sur de Lanzarote y muy visitado tanto por el cliente local como por parte de los turistas. Dirige con grandes dosis de pasión e ilusión “Brisa Marina”. Realiza una cocina Canaria basada en la gran calidad de los productos frescos y de cercanía, producto local. Los pescados se expresan diariamente frescos y con una gran variedad de surtido como en pocos restaurantes de la isla, su cocina resalta las tradiciones y da a conocer la gastronomía de la isla con platos tradicionales, pero también innovando continuamente con las sugerencias fuera de carta. Ahí es donde encontramos platos con guiños de vanguardia y con más elaboraciones, que contrastan con el resto. La atención personal es exquisita, Juan el Majorero, recibe y da la bienvenida a los clientes acompañándolos hasta la mesa siempre con una sonrisa y apoyado por un equipo excelente.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
