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Soletes con solera 2024

Bury

Calle Bailen, 6, 23711 Baños de la Encina, Jaén

Solete Guía Repsol · Restaurante · €

Un homenaje a la gastronomía autóctona y a las raíces árabes en uno de los Pueblos Más Bonitos de España. Al frente, jóvenes restauradores y emprendedores locales.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 45.00€
    Aperitivo Paté de perdiz, polvo de AOVE y chutney de tomate Entrantes Pastela, mahonesa de Ras El-Hanout Tartar de salchichón Ibérico con encurtidos de Jaén Croqueta de aceituna verde Principales Tabulé Con Codorniz En Escabeche Y Pimientos Asados Carrillera de atún, bordalesa de su jugo y cremoso de calabaza Albóndigas De Ciervo En Salsa De Oloroso Y Yogurt Especiado Dulce final Tarta Cremosa De Queso, Crumble De Galleta Y dulce de leche

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación Tartar de salchichón ibérico, croqueta de aceituna verde, pastela de pollo con mayonesa de ras al hanout, carnes a la brasa.

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

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