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Sóller , Balears/Islas Baleares
Pequeño restaurante en una pequeña y acogedora casa mallorquina, con agradable patio interior en los meses de verano. No hay carta, solamente menú degustación noches (quincenal) y menú ejecutivo más sencillo (mediodías laborables). Destaca en los menús, el arroz meloso de marisco con gamba roja.
Nuestro "Pa amb oli" de cuchara, Lechona con mero, Caldereta de Gamba de Sóller, Terrina de cordero mallorquín con puré de pera y chalotes al vino de tinto de la tierra y Nuestra tarta al whisky...on the rocks!.
Consta de 4 platos: Entrante, plato de pescado, plato de carne y postre. Incluye pan de elaboración propia, aceite de oliva virgen de la región, sal de especias y mantequilla de trufa. Se puede complementar con maridaje de vinos, tabla de quesos y coctel.
Incluye dos platos a escoger, se puede ampliar con algún suplemento extra.
Degustación especial de 9 servicios.
Gran Via, 43, 07100 Sóller, Illes Balears, España
971638398
http://www.canboqueta.com/
@can_boqueta
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
