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Meranges , Girona/Gerona
Resulta sorprendente la armónica conjugación entre concepto, entorno y contorno que ofrece este restaurante. En efecto Can Borrell es un restaurante ubicado en una muy antigua casa rural en pleno Pirineo catalán, aporta una cocina sobria y montañesa, actualizada con sutiles notas de modernidad pero sin concesiones a la galería, partiendo de materia prima km 0, de impecable ejecución, contundente y sabrosa. Restaurante recomendado para el disfrute de comensales amantes de la auténtica cocina de alta montaña.
Buñuelos de bacalao Pies de cerdo deshuesados Micuit trufado de foie de pato
Carrer Retorn, 3, 17539 Meranges, Girona
972880033
http://www.canborrell.com
@hrcanborrell
Equipo
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