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Palma de Mallorca , Balears/Islas Baleares
Javier Gardonio se ha asociado con el reputado chef Fernando Arellano (del restaurante Zaranda) para abrir esta casa de comidas con callos, canelones, arroces, carnes a la brasa o guisadas... Una oferta de cocina tradicional resuelta con mucho oficio y producto de calidad. Menú del día con buena relación calidad/precio.
Steak tartar de vaca al humo de haya con cuajada de foie gras Tapa de “All i Pebre” de pulpo de costa y patata sedosa Ventresca de atún a la brasa con su marmitako Callos, Pata y Morro a la madrileña Jarrete de ternera guisado con mousselina de patat
Pº de la Rambla, 15, 07003 Palma Mallorca
971213800
https://cantinapanza.es/
@cantinapanza
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
