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Madrid , Madrid
Cardumen sorprende por su gran variedad de pescados de buena parte de la geografía española, su mimo a la hora de pasarlos por parrilla, en un restaurante - lonja que remite a los mercados de abastos de cada punto de España. El sabor de ciertos platos que consigue su chef, con clara apuesta por los guiños latinos, hacen de Cardumen un lugar de visita obligada en Madrid. Merece la pena desplazarse hasta el polígono de La Albufera y, si uno tiene suerte, pedir sitio en las mesas altas, para disfrutar visualmente de la gran bodega que es toda una biblioteca-vinoteca.
Albufera 323 · Edif. Vallausa ·, Pta.1 Nave 5-6, 28031 Madrid
910003737
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
