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León , León
Un equipo jovencísimo que deja entrever sus ganas y su ilusión por este prometedor proyecto que acaba de echar a andar, pero que ya muestra un restaurante que no hay que perderse en la ciudad de León. Buen producto, platos muy creativos y una puesta en escena muy divertida para un local cuya carta anima a visitar la casa de Ana Mangas y Mario González Blanco. Croquetas deliciosas por unidades, empanadillas con sabor a tradición, carpaccio de carne con chocolate, mollejas al limón... Un soplo de aire fresco, con postres tan sorprendentes como el aguacate con cacao.
Croquetas de gambas al ajillo, tartar de atún rojo sobre tuétano madurado de vaca, pluma ibérica, anchoa xl y ensalada de escarola.
Calle Platerías 1, 24003 León
987723560
https://careabistro.es/
@careabistro
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