1 Sol Guía Repsol

Casa Arcas

‘Casa Arcas’ es un pequeño hotel restaurante familiar localizado en el Valle de Benasque, muy cerca de la estación de esquí de Cerler, lo que brinda a su terraza unas magníficas vistas sobre la montaña.

Dicho entorno y una antigua chimenea de piedra predisponen al disfrute de un único menú degustación que cambia a diario. Mientras, la experiencia de David Beltrán, un cocinero curtido junto a Martín Berasategui, cobra peso en una visión de la gastronomía que se proyecta en platos de autor con vocación clásica, elaborados con producto local y una brillante capacidad técnica.

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David Beltrán y Ainhoa Lozano ('Casa Arcas')

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Opciones de menú

Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€

Menú Degustación 74.50€
GR10
Otros menús 55.50€
PR7

Cuenta con

Opciones para celíacos
Opciones veganas
Carro de bebidas

Recomendación Guía Repsol Nuestro menú GR10 que es un viaje por nuestra filosofía de trabajo acompañado de vinos de la tierra.

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Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.