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Casa Marcial

Arriondas , Asturias

Icono 3 soles
3 soles Guía Repsol 2024
  • Asturiana
  • Creativa De autor
  • Emblemático
  • Gastronómico
  • Cuchara
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

Nacho Manzano lleva veinticinco años con su proyecto culinario en base a una impecable técnica y rigor incuestionable, que sin perder de vista las raíces autóctonas, consigue menús verdes y asturianos, apostando por una mirada contemporánea muy personal. Sandra Manzano dirige el servicio de sala, y se encarga de la bodega recomendando acertadas armonías.

Opciones de menú

Jugo de maíz y azafrán, fabes, patata y perfume de chorizo; Llámpares, su jugo con sidra apio nabo y anisados; Vaca rubia a la brasa, su colágeno con hierbas, brotes y mantequilla de alga codium; Láminas de calamar, apio nabo, Mole de moritos y tinta

  • Menú Degustación 145.00€

    Nordeste "Vega"

  • Menú Degustación 190.00€

    Nordeste "Pienzu"

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Aparcamiento propio
  • Jardín
  • Comedor privado
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos
  • Vinos terroir
  • Vende productos propios
  • Huerto propio

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Asturiana, Creativa De autor
    • Propietario Familia Manzano
    • Año de inauguración 1993
    • Capacidad de la sala 30 personas

    Equipo

    • Director de sala Sandra Manzano
    • Jefe de cocina Nacho Manzano, Esther Manzano

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.