3 Soles Guía Repsol

Casa Marcial

C. La Salgar, s/n 33549 Arriondas (Asturias)

Nacho Manzano lleva veinticinco años con su proyecto culinario en base a una impecable técnica y rigor incuestionable, que sin perder de vista las raíces autóctonas, consigue menús verdes y asturianos, apostando por una mirada contemporánea muy personal.

Sandra Manzano dirige el servicio de sala, y se encarga de la bodega recomendando acertadas armonías.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Casa Marcial a lo largo de su historia

1993 Apertura del restaurante
2000 Galardonado con 1 Sol
2007 Galardonado con 2 Soles
2018 Galardonado con 3 Soles
2025 Galardonado con 3 Soles

Opciones de menú

Asturiana · Creativa De autor Precio desde: Más de 60€

Menú Degustación 195.00€
Nordeste: El Fitu
Menú Degustación 250.00€
Nordeste: El Cachuchu

Cuenta con

Opciones para celíacos
Opciones veganas

Recomendación Guía Repsol Croqueta de jamón ”Casa Marcial”. Judías a la brasa, esencia de merluza y champiñón. Calamar atemperado, salsa de tinta, mole de fabes y scoby. Mero a la brasa y ensalada crujiente de hierbas. Pitu guisado al estilo de mi madre, cresta y pate de sus

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Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.