1 Sol Guía Repsol

Casa Ojeda

Casa Ojeda es el referente de la cocina tradicional castellana en la ciudad de Burgos. Producto de la zona bien ejecutado que se convierte en protagonista, con elaboraciones clásicas como el cordero lechal al horno de leña o la imprescindible tarta de hojaldre.

La familia Carcedo Ojeda ofrece en este restaurante emblemático un servicio cercano, atento y profesional, con conocimiento de los platos, que se sirven con buen ritmo. El amplio comedor, acorde al estilo castellano y presidido por una reconocible galería, seña de identidad del establecimiento, ofrece mesas y espacios para diferentes ocasiones, desde celebraciones familiares a comidas de negocios o con amigos, en un ambiente agradable con detalles cuidados.

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Lengua de vaca en escarlata con escabeche de níscalos. Foto Guía Repsol

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Opciones de menú

Castellana · Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

Recomendación Guía Repsol Alubias rojas de ibeas con chorizo, morcilla y tocino Cordero lechal asado en horno de leña Mollejas de lechazo salteadas al ajillo Ensalada de perdiz escabechada Arroz con pichón en dos cocciones Confitado de lechazo

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reservas@restauranteojeda.com

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Prácticas sostenibles

Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.