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Casa Vallecas

Berlanga de Duero , Soria

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Castellana
  • Creativa De autor
  • Emblemático
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Casa palacio del s. XV que, además de restaurante, es un pequeño hotel. Elaboraciones tradicionales y actualizadas, centradas en el producto de temporada, con especial atención a las setas, caza y trufa negra de la comarca. 

Opciones de menú

Torrezno de cigala, Lomo de ciervo con salsa de grosellas, Vieiras con trigo meloso y caldo de ave, Liebre con cebolla caramelizada, setas y foie

  • Menú Degustación 55.00€

    Taco de kikos con panceta y guacamole Croqueta de huevo Canelé de trucha Morcilla de Matapozuelos en tempura con pera y fresa Gazpacho de sandia Atún rojo con salsa yakiniku ---- Aguachile de manzana, cigalas y berberechos ---- Merluza con salsa de brotes de lúpulo ---- Lomo de ciervo con salsa de grosellas ---- Rabito de cerdo al vino tinto ---- Cromatismo naranja

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Tronas de niños
  • Abre lunes
  • Organiza eventos
  • Huerto propio
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      C. Real, 16 42360 Berlanga de Duero (Soria)

      Cómo llegar
    • Teléfono

      975343136

      Llamar
    • Web

      http://www.casavallecas.com

      Ver web

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Castellana, Creativa De autor
    • Propietario Hermanos de Pablo Ortega, S.L.
    • Gerente Jesús de Pablo
    • Año de inauguración 1953
    • Capacidad de la sala 140 personas

    Equipo

    • Director de sala Jesús de Pablo
    • Jefe de cocina Estefanía Bostangica
    • Sumiller Jesús de Pablo

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