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Santander , Cantabria
Sergio Bastard demuestra su maestría con una atractiva carta que ofrece al cliente en una casona de indianos, rodeada de instalaciones para acoger variados eventos gastronómicos. De su carta llama especialmente la atención el tartar de langostinos tigre con holandesa de salmuria.
Anchoa de curación larga con mantequilla de café Chipirón curado en salmuera de anchoa con macarrón de su tinta.
Menú Festival
Menú la Mesa del Chef
Calle Repuente, 20 39012 Santander (Cantabria)
942342726
http://www.casonadeljudio.com
@CasonaDelJudio
Equipo
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