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Celeste y Don Carlos

Alicante/Alacant , Alacant/Alicante

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Recomendado Guía Repsol 2025
  • Francesa
  • Internacional
  • Gastronómico
  • Gastronómico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Huerto propio

El chef Jorge Jurado sirve en su restaurante gastronómico Celeste y Don Carlos cuatro menús degustación que va cambiando periódicamente. Los platos siempre son una sorpresa para el comensal que, cuando realiza la reserva, solo tiene que indicar sus alergias, intolerancias o necesidades especiales. Su estilo, libre y peculiar (trabaja él solo en la cocina), está marcado por sus años en Francia, donde pasó por grandes cocinas como la del Hotel Ritz y se perciben en toques como la mantequilla (aunque también sirven aceite local Señoríos de Relleu) o en la delicadeza de servir unas cortezas caramelizadas en una bombonera de cristal. No dejará indiferente.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 125.00€
    Menús desde 35 a 250 euros.

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación Membrillo de tomate queso de cabra y aceite de albahaca. Lomo de rodaballo sobre cremoso de coliflor, chorizo ahumado y pimentón de la Vera. Tartar de dorada, cebollino, aguacate y caviar de wasabi. Lomo alto uruguayo, bombón de apio bola trufado.

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Calle general primo de Rivera 12, 03002
      Cómo llegar
    • Teléfono 622163659
      Llamar

    Reserva una mesa

    jjsalicante@yahoo.es

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.