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César Anca

Alicante/Alacant , Alacant/Alicante

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mediterránea
  • Emblemático
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

Cocina mediterránea evolucionada por César Anca. Tarta de salmón con aguacate, muslo de pintada relleno de setas y foie-gras, chocolate con crema helada de coco.

Opciones de menú

Ensaladilla de salmón rojo con aguacate y su hueva. Molleja de ternera Teriyaki a la brasa sobre parmentier de boniato y sésamo. Milhojita de manzana ácida con foie, queso de cabra y bacalao ahumado. Brocheta de langostino con queso brie y maraña de kataif. Foie parrilla con melocotón confitado, pan brioche y chocolate al 70%. Solomillo de ternera a la brasa con foie y reducción de vino tinto. Canutillos rellenos de mousse de queso y helado de violetas.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza abierta
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Acepta Waylet
  • Opciones para grupos
  • Terraza de verano
  • Vinos terroir
  • Barra
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      C.Ojeda 1, 03001 Alicante

      Cómo llegar
    • Teléfono

      965124362

      Llamar
    • Web

      https://www.grupocesaranca.com

      Ver web
    • Instagram

      https://www.instagram.com/cesarancarestauranteybarra/

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mediterránea
    • Propietario inversiones ceserto, s.l
    • Gerente César Anca
    • Año de inauguración 1977
    • Capacidad de la sala 95 personas

    Equipo

    • Director de sala Francisco Buigues
    • Jefe de cocina César Anca
    • Sumiller Iris Wolff

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