2 Soles Guía Repsol

Desde 1911

Liderado en sala por Abel Valverde y en cocina por Diego Murciego, el restaurante ‘Desde 1911’ fue concebido para que Madrid pueda presumir nuevamente de ser el mejor puerto de mar de la península.

Con él, Pescaderías Coruñesas pretende homenajear a los pescadores, pescaderos y arrieros maragatos cuyo esfuerzo permitió a la villa convertirse en la capital del pescado y el marisco frescos. Así, las capturas del día condicionan y determinan precisamente la cambiante oferta que en cada servicio protagoniza un único pescado. Antes, la fórmula fija permite al comensal escoger entre tres y seis entrantes; después podrá entregarse a las delicias que sostienen espectaculares mesas de queso y postres.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Desde 1911 a lo largo de su historia

2021 Apertura del restaurante

Opciones de menú

Creativa De autor · Marinera Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

Platos fuera de carta
Opciones para celíacos
Opciones veganas
Opciones halal
Opciones kosher
Carro de quesos
Carro de postres

Recomendación Guía Repsol Al ser un menú que cambia cada día no podemos dejar de recomendar que el cliente se deje llevar por la selección del día.

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Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.