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Caleta de Famara , Palmas, Las
Dunas de Famara, se encuentra situado en un enclave extraordinario, bajo el impresionante Risco de Famara. Con una decoración impactante, donde la iluminación juega un papel decisivo, el estudio de decoración de Pablo Ramos Baldi, ha creado un espacio moderno y funcional, en el que desde que se cruza la entrada todo es diáfano, abierto, poniendo ante nuestros ojos en primer plano el mar. Las vistas nos invitan a disfrutar sin duda de una singular y espectacular naturaleza desde su terraza. Dunas de Famara, se define por “una cocina de mercado con productos locales de temporada y elaboraciones modernas bajo el respeto a la tradición”. Además, no faltan las sugerencias del día, lo que cada día el Atlántico y la isla ofrece en cada época del año y seleccionan diariamente.
Ensaladilla dunas de batata,crujiente de morena y tallarines de calamar, jurel macerado en escabeche de malvasía con gazpacho de tomate verde y tartar de apionabo, lomitos de cherne en tempura,mahonesa de plátano asado y polvo de aceitunas
C. Chirimoya n°13, 35558, Caleta de Famara
928178477
https://restaurantedunasdefamara.com
@restaurantedunasdefamara
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