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Eclectic

A Coruña , Coruña, A

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Gallega
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€

Este restaurante urbano de cocina contemporánea gallega ofrece una experiencia singular, donde la investigación histórica tiene un peso fundamental, ya que trabajan con un historiador para divulgar la cultura local a través de su menú degustación. Apuestan por el producto cercano y por las técnicas ancestrales, pero sin renunciar a nuevas visiones. Solamente 16 personas pueden disfrutar en cada servicio de sus platos de sabores reconocibles, elaborados con precisión y vistosos emplatados. Su carta de vinos es extensa y original. El trato es cercano y atento, como si estuvieras en el salón de su casa.

Opciones de menú

Ofrecen únicamente 2 menús degustación que se adaptan a la estacionalidad de la despensa gallega y cada temporada hay una inspiración diferente que sirve de hilo conductor a la propuesta. Los menús se diferencian por los productos que intervienen.

  • Menú Degustación 96.00€

    Menú VICTORIA

  • Menú Degustación 82.00€

    Menú TOTORA

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Carta en inglés
  • Vinos terroir

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Gallega
    • Año de inauguración 2016
    • Capacidad de la sala 16 personas

    Equipo

    • Director de sala Sergio Musso
    • Asesor gastronomico Francisco Chicón Martinez
    • Jefe de cocina Takesi Tejada Tola

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.