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El Bar Valladolid

Valladolid , Valladolid

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Casera
  • Castellana
  • Bistró
  • Arroz
  • Pescado
  • Caza
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Cocina y producto excelentes, una cuidada y amplia selección de vinos, con copas Zalto y servicio a un nivel muy por encima de otros establecimientos de categoría similar. El Bar era bar y restaurante y se ha reconvertido, ha mejorado en todos los sentidos, tanto con la incorporación de una terraza comedor que amplía considerablemente el número de plazas, como con el entusiasmo y formación de la segunda generación, trabajando mano a mano con la primera: padre e hijo juntos dirigiendo esta casa de comidas que podíamos llamar "ilustrada" porque une a la cocina tradicional, la clásica (como una liebre a la Royal excelente, por ejemplo) y da protagonismo al producto, a su calidad y temporalidad.

Opciones de menú

Arroces, pescados, casquería, caza y guisos

  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Vinos terroir
  • Abre lunes
  • Huerto propio

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Casera, Castellana
    • Propietario Roberto Fuertes Rico, Pedro Fuertes Garcia
    • Año de inauguración 2013
    • Capacidad de la sala 40 personas

    Equipo

    • Director de sala Estefano Santamaría
    • Jefe de cocina Miguel Toés

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