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Sedella , Málaga
Víctor Hierrezulo está al mando de 'El Chiringuito' un renovado restaurante familiar de los años 80, que se ubica en Sedella, un pequeño pueblo malagueño. Este cocinero, que pasó por las cocinas de 'Arzak' y 'Bardal' trabaja con un menú degustación bajo reserva.
'El Chiringuito' también ofrece la posibilidad de pedir por carta en la que se incluyen algunos platos de aires tradicionales como los callos o el revuelto de morcilla, además de carnes como el chivo lechal. La experiencia gastronómica se puede llevar a cabo en la terraza con vistas al pueblo de Sedella y a las sierras de Tejeda, Alhama y Almijara. En la variada carta de vinos se pueden encontrar diferentes referencias locales.
/05Yemas_del_Tajo_Ronda_Foto_Daniel_Perez_21.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un tentador bocado con sabor a Ronda")
