El Duende del Fuego

Los Llanos de Aridane , Santa Cruz de Tenerife

Recomendado Guía Repsol 2025

Canaria
Creativa De autor
Gastronómico
Temático
Arroz
Carne
Quesos
Cocina conceptual adaptada a intolerancias con alimentos ecológicos
Precio desde: Menos de 35€
Niños bienvenidos

Pedro Hernández Castillo es un baluarte de la cocina palmera. En realidad es uno de los sólidos abanderados de cocina concebida frente a las intolerancias y un uso fabuloso del producto de cercanía. De hecho, el jefe de cocina se mueve en distintas fincas muy cercanas acopiando producto a producto que luego va a ofrecer a sus comensales. Sigue con la misma línea de cocina. El encanto de la casona antigua y el enclave del centro histórico multiplica a la enésima la experiencia gastronómica. Arroz de montaña, manitas, ... y otras especialidades propias desde que abrió en 2014. Bodega muy completa y con referencias soberbias de la Isla Bonita. Una de las líneas dulces pasa por experimentar con distintos tipos de pitaya, con las que consigue gustosos mousses, helados y licores.

Opciones de menú

Cuenta con

Platos fuera de carta
Opciones para celíacos
Opciones veganas

Nuestra recomendación Polines con mojo y sorbete de lima, Risotto de tunos indios con queso del cañizo, Calderito marinero, ropa vieja de pulpo. Costillas de cerdo. Osobuco , Arroz de montaña, arroz de vino tinto, manda huevos, chocochilli, sorbete de fruta de temporadas.

Servicios del restaurante

Acepta mascotas
Niños bienvenidos
Jardín
Terraza abierta
Opción de reservas
Tronas de niños

Información de contacto

Ubicación Plaza Elias Santos Abreu 2 38760 Los Llanos de Aridane (La Palma, Canarias)
Cómo llegar
Teléfono 922401002
Llamar
Web https://www.elduendedelfuego.com
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Instagram @elduendedelfuego
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