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L'Escala , Girona/Gerona
El Moli de l’Escala una propuesta gastronómica en un antiguo molino de harina, que además es hotel. Una cocina que podemos definir de autor o de fusión de cocina catalana con ingredientes de cocinas internacionales. Interesante el platillo de l’Empordà con albóndigas, bogavante y caracoles, plato más de territorio y de cocina catalana tradicional que resulta sabroso. El edificio emblemático de la finca se ha adaptado su uso para bodas, bautizos, eventos y comuniones.
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