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El pedrusco de Aldealcorvo

Madrid , Madrid

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Recomendado Guía Repsol 2025
  • Castellana
  • Europea
  • Asador
  • Gastronómico
  • Cuchara
  • Asado
  • Puchero
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Estupendo asador de gestión casi fabulista donde tanto lo entrantes como guisos y asados cumplen sobradamente. Dos salones decorados cuál típico Mesón Castellano. Trato cercano y solicito por parte del Jefe de Sala que conoce muy bien su oficio. El cocinero sale a la sala para preguntar y sugerir comanda. Bien los guisos así como la morcilla y los entrantes. Realmente soberbias las chuletitas de cordero por fritura y calidad de la mismas.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 80.00€
    aperitivo, 9 pases y dos postres

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
Nuestra recomendación Garbanzos con manitas de cochinillo deshuesadas y rellenas, torrezno (curado 2 meses en sal) asado a la leña y después frito en aceite de oliva, guiso de lentejas castellanas y sobrasada mallorquina fundida, asado de cordero y cochinillo lechal.

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Jefe de cocina Gonzalo de Pedro
    • Sumiller Antonio de Pedro

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    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.