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Dénia , Alacant/Alicante
Impresionante la decoración del espacio gastronómico. Espacios amplios con comedores independientes para que cada mesa sea en sí ya un pequeño restaurante . Todo cuidado al detalle con un guiño a los txokos vascos, con una robusta barra de madera. Es lo primero que hacen al recibir al comensal, enseñar todo el local incluida la impresionante bodega que tienen. Solo por ver el espacio vale la pena visitar la Xara. Luego llega lo importante: la cocina. Se basan en el lema 95% producto y 5% fantasía. La carne de calidad, bien cocinada al punto del comensal. Patatas fritas bien hechas como en casa! Sabrosa la ensaladilla rusa.... Interesante ya no solo la variedad de "pepinos" sino también la estética con la que los presentan. Una experiencia distinta en un espacio que es un oasis en medio de la población de la Xara.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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