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El Serbal

Santander , Cantabria

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas

Bajo la batuta de Rafael Prieto y con Quique Muñoz, en la cocina, El Serbal ofrece una cocina actualizada de esmerada elaboración con productos locales, cuidada puesta en escena y trato del personal de sala. 

Opciones de menú

Nuestra versión de cocido Lebaniego/ Guiso de manitas, esferificacon de callos y chipirón emparrilladoTronco de rape negro, crema de mejillones, aire de navajas y tubérculos asados Presa Ibérica al carbón con crema de zanahoria

  • Menú Degustación 87.00€

    Menú Degustación

  • Otros menús 66.00€

    Menú Gastronomico

  • Otros menús 89.00€

    Menú Dom Perignom

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas
  • Carro de postres
  • Carro de salazones

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Comedor privado
  • Vistas al mar
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos
  • Acepta mascotas
  • Vinos terroir
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
    • Propietario Fagonprisa, S.L.
    • Gerente Rafael Prieto
    • Año de inauguración 1999
    • Capacidad de la sala 36 personas

    Equipo

    • Director de sala Rafael Prieto
    • Jefe de cocina Ignacio Maese
    • Sumiller Ramon Pimentel

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.