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1 Sol Guía Repsol

El Visco

Partida Torre del Visco, s/n, 44587 Fuentespalda, Teruel

‘El Visco’ es el restaurante del Hotel La Torre del Visco, cuidadosa reconstrucción de una casa de campo del siglo XV con vistas a tierras de cultivo y bosques del valle del río Tastavins. A este atractivo se suman jardines románticos, campos de cereal, más de 2.

000 olivos y huertos ecológicos que surten de verduras, frutas, hierbas, flores y “hallazgos silvestres” la cocina de Rubén Catalán, en cuyos menús tampoco falta ternera ecológica de trashumancia del Maestrazgo. Los clientes alojados cuentan también además un menú diario basado en la cocina popular de la comarca (Matarraña), y no falta el original vino de nueces en la bodega.

Rubén Catalán Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El Visco a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Mediterránea Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 90.00€
    Aperitivos, pan de romero 5 pases
  • Otros menús 70.00€
    Aperitivos, pan de romero, 3 pases

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Partida Torre del Visco, s/n, 44587 Fuentespalda, Teruel
      Cómo llegar
    • Teléfono 978769015
      Llamar
    • Web https://torredelvisco.com/restaurant/?lang=es
      Ver web
    • Instagram @latorredelvisco
      Ver Instagram

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.