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Emma

Suances , Cantabria

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Cántabra
  • Creativa De autor
  • Urbano
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

Ojeando la carta de 'Emma' con el rabillo del ojo puesto en las fantásticas vistas sobre la playa de Suances, uno cae en la cuenta de que está en Cantabria al ver rabas de calamar, almejas a la marinera y merluza en salsa verde. Sin embargo, esas propuestas conviven con el cuco estilo Mazatlán, los tacos de cochinita pibil con xnipek y los de chorizo verde con salsa molcajateada roja, evidencias de que México está bien presente en su cocina. No en vano el cocinero Carlos Arias se curtió en Punto MX antes de regresar a su tierra y poner en marcha este despacho de ilusión y fusión.

Opciones de menú

Tuetano a la brasa con majado de hierbas, Cuco estilo mazatlan , Rape con recado rojo y gazpacho de tomatillo verde ,taco de camaron, Croquetas de jamon joselito (finalista en madrid fusion 2019)Tarta de queso tresviso, café de olla.

  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Aparcamiento propio
  • Jardín
  • Vistas al mar
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos
  • Vinos terroir
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Cántabra, Creativa De autor
    • Propietario Carlos Arias
    • Gerente Carlos Arias
    • Año de inauguración 2018
    • Capacidad de la sala 34 personas

    Equipo

    • Jefe de cocina Carlos Arias

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.