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1 Sol Guía Repsol

Er Occitan

C/ Major nº 66 Local 5, 25550
La versatilidad es una de las principales características de este restaurante donde el cliente, a partir de una carta dinámica basada en el producto de proximidad, puede diseñar a su medida menús de corte vegano, ovolactovegetariano, omnívoro, flexitariano..
. Su localización en el centro de Bossòst no priva a Er Occitan de buenas vistas sobre las montañas y los rápidos del río Garona. Otro aliciente para comprobar las bondades de una cocina con la firma de Marcos Pedarròs, abierta a soplos internacionales y adscrita al movimiento 'slow food', que se surte de la despensa del Valle de Arán, Ribagorça, Pallars y sur de Francia. Se aprecia la influencia del país vecino y la cuidada selección de vinos incluye referencias alejadas de lo comercial.
Marcos Pedarros y Nuria García de 'Er Occitan' Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Er Occitan a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Catalana · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Otros menús 54.00€
    Tenemos menú degustación también a 75 €. El menú Er Occitan de cambia dos veces al año. No incluye bebida.

Cuenta con

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.