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ERRE de Roca

Ronda del Ferrocarril, 37 bajo, 09200, Miranda de Ebro

‘ERRE de Roca’ es uno de los proyectos liderados por el inquieto cocinero Alberto Molinero como responsable de Grupo La Roca, que aúna bajo su manto siete restaurantes, una finca para eventos y una cocina central.

En este caso la oferta se limita a dos menús degustación de distinta extensión que arrancan con snacks y más ejemplos de finger food, otorgan protagonismo a caldos, reducciones y salsas (ceviches, pilpiles, etc), y brindan contrastes entre lo previsible y la sorpresa. Y es que en ellos conviven combinaciones infalibles como la lubina con beurre blanc y atrevimientos como el unir cochinillo de Segovia y anguila del Delta del Ebro.

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 70.00€
    Menú Erre de Roca
  • Menú Degustación 85.00€
    Menú de Temporada

Cuenta con

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  • Establecimiento accesible

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