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Cáceres , Cáceres
Para comidas formales, el restaurante. Para informales, la tapería. El negocio abierto en 2007 por Eustaquio Blanco brinda dos propuestas diferentes, centradas ambas en género extremeño, a quien quiera saciar su apetito y su curiosidad en su luminoso espacio. Actualmente es su hija Nerea Blanco quien dirige una casa de cocina tradicional actualizada, acompasada a los tiempos que corren, que trabaja con pimentón de La Vera, cerdo ibérico, torta del Casar, ternera retinta, perdiz de tiro… Priman la ética del buen producto y la atención esmerada.
PERDIZ ESTOFADA, MERLUZA RELLENA DE SETAS Y GAMBAS. SOLOMILLO DE TERNERA RETINTA AL FOIE, NUESTRA SELECCIÓN DE IBÉRICOS Y QUESOS, CHIPIRONES RELLENOS.
6 primeros platos+5 segundos platos + postre+bebida+pan
Menús para grupos y eventos
Avenida Ruta de la Plata, 2. 10001 Cáceres
927239520
http://www.restauranteeustaquio.es
eustaquioblanco
Equipo
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
