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Calaceite , Teruel
La cuarta generación familiar regenta este histórico establecimiento que ha sabido incorporar novedades en una propuesta gastronómica de fuerte tradición regional, basada en el producto de calidad y temporada, como la aromática trufa autóctona.
Judías blancas de Beceite km0 con sardina frita, Paletilla de Ternasco de Aragón IGP cocinada a baja temperatura y parmentier de patata, Calamar a la plancha con careta de cerdo estofada al anís, lima y cilantro
Avenida Cataluña, 57, 44610, Calaceite (Teruel)
978851028
@fondaalcala
Equipo
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