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Vive la Gala de los Soles 2024
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Galerna Jan-Edan

San Sebastián, Gipuzkoa/Guipúzcoa

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Bistró
  • Urbano
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Rebeca Barainca y Jorge Asenjo decidieron hacer realidad su sueño al abrir un pequeño restaurante en San Sebastián para 30 comensales En la despensa tenían claro que se decantarían por pequeños productores de verduras y hortalizas, los mejores huevos, las mejores carnes selectas y pescados frescos de la lonja. Una manera muy humilde de hacer las cosas que pretende dar protagonismo a los alimentos del entorno, a veces desconocidos e incluso infravalorados gastronómicamente. Como unas ortiguillas de roca, fritas y con mayonesa de algas.

Opciones de menú

Pintxo Erreka de trucha arcoíris ahumada con helado de tomate, pescados de lonja curados y tocados por la brasa, pichón de Bresse en tres cocciones

  • Menú Degustación 82.00€

    Gran Menú Soberaía Alimentaria

  • Menú Degustación 50.00€

    Menú Lurra Km0

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Carta en inglés
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
  • Propietario Rebeka Barainka
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 20 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Rebeka Barainka
  • Sumiller Rebeka Barainka

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Kolon Pasealekua, 46, 20002, Gipuzkoa