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Rueda , Valladolid
Restaurante ubicado en una histórica bodega del siglo XV en Rueda (Valladolid) a 20 metros bajo tierra. Este nuevo concepto de Martín Berasategui ofrece una propuesta gastronómica basada en el producto y la temporalidad de los ingredientes.
El menú degustación y la carta se componen de elaboraciones que reflejan la identidad de los sabores de Castilla y León. Los vinos forman parte esencial de esta experiencia culinaria en la que se pueden probar caldos de la bodega donde se sitúa el restaurante.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.