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1 Sol Guía Repsol

Gioia

C. San Bartolomé 23, 28004, Madrid

Davide Bonato es un cocinero con experiencia en Londres, España e Italia que reinterpreta platos típicos de este país sirviéndose de nuevas formas, colores y texturas que derivan en bellos emplatados, y procurando respetar la esencia original.

'Gioia' es el establecimiento de Chueca donde reivindica en dicha clave creativa las bondades de la cocina piamontesa más auténtica y alegre. Una rareza, por tanto, especializada en platos que tienen el arroz como base. La pasta es casera y hay un esfuerzo explícito por lograr un ambiente romántico, acogedor, y prestar un servicio atento y capaz.

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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Gioia a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa De autor · Italiana Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 80.00€
    Nonna
  • Otros menús 95.00€
    Tuber

Cuenta con

  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Roberto Macciocu
    • Jefe de cocina Davide Bonato
    • Pastelero Davide Bonato
    • Sumiller Roberto Macciocu

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