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Baqueira-Beret , Lleida/Lérida
'Hincha' hace alusión al seguidor futbolístico de Messi, dueño del hotel Mim de Baqueira-Beret (Lleida) en el que se encuentra el restaurante donde todo el personal lleva la camiseta con el número 10. La apuesta en la cocina viene de la mano de Nando Jubany.
En la propuesta gastronómica del chef catalán se refleja la tierra con algún guiño a Argentina. En su carta destacan las carnes del pirineo, preparadas al estilo argentino, y las pizzas de autor elaboradas con masa madre y con combinaciones diferentes a lo habitual.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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