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Instinto carnívoro

Castellón de la Plana/Castelló de la Plana , Castelló/Castellón

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Recomendado Guía Repsol 2025
  • Carnes
  • Temático
  • Carne
  • Restaurante de carnes
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Instinto carnívoro es un restaurante de carnes gestionado por Juan Traver, carnicero y cocinero. El menú degustación muestra la versatilidad de la carne, pensado para satisfacer a paladares curiosos. Para los menos atrevidos, la carta tiene gran variedad de piezas, razas, cortes y elaboraciones diseñadas con la experiencia de carnicero y la pasión del chef. Es aconsejable dejarse llevar por las recomendaciones personalizadas, ya que la despensa es inmensa. Contigua a la cocina y separada por una cámara de maduración y la enoteca, la carnicería dispone de todo el producto como tienda también de vinos selectos.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 90.00€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas
Nuestra recomendación Mollejas de ternera Steak tartar Lomo alto de wagyu flambeado con jack daniel’s

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Juan Traver
    • Jefe de cocina Lidia Radiu

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